El kimchi preparado con amor derrite los corazones helados en el frío invierno

En la fábula “El viento del Norte y el Sol”, donde ambos competían por quitarle la capa a un transeúnte, el sol venció al viento. El 19 de noviembre en que se celebró el evento de preparación de kimchi, hacía mucho frío para ser principios de invierno. Sin embargo, el calor del amor de los participantes también venció al frío ese día. El escenario es la aldea tradicional coreana de Namsangol, Seúl, donde la Fundación Internacional WeLoveU llevó a cabo el “Evento de Preparación de Kimchi con Extranjeros para Compartir el Amor de la Madre 2008”.

La temperatura bajó a -10 ºC, pero la Presidenta de la Fundación Internacional WeLoveU, Zahng Gil-jah, y el amor de 170 miembros por el prójimo, incluso calmaron el viento penetrante. En este evento participaron las esposas de los diplomáticos extranjeros en Corea. Ellas pasaron un momento maravilloso experimentando la cultura coreana. La actriz Kim Ji-yu también asistió al evento como embajadora de relaciones públicas de la fundación. La Presidenta Zahng expresó: “Espero que nuestro prójimo necesitado disfrute este kimchi preparado con amor verdadero, y pase un invierno cálido, y que el kimchi coreano sea muy conocido a través de este evento que es más significativo al hacerse con los extranjeros”, y mostró su agradecimiento a los miembros de la fundación y a los extranjeros que participaron en el evento a pesar del tiempo frío.

Los miembros de la fundación que asistieron al evento de preparación de kimchi por estos días el año pasado, llegaron al lugar del evento temprano y se alistaron para prepararlo. Todos los vegetales y condimentos eran productos agrícolas locales de alta calidad de los miembros de la fundación del área de Okcheon: 2000 coles coreanas sazonadas, 500 racimos de rábanos y condimentos se prepararon cordialmente durante tres días.

Cerca de las 10:30 a. m. se prepararon todos los materiales, y los participantes comenzaron a preparar el kimchi esmeradamente sin considerar el tiempo frío. Mientras lo preparaban con los extranjeros, la Presidenta Zahng Gil-jah les enseñaba cómo prepararlo y les explicaba que el kimchi coreano es saludable y está lleno del amor de una madre. Los extranjeros que lo saboreaban por primera vez, comentaron favorablemente sobre su frescura y sabor. Las esposas de los diplomáticos extranjeros en Corea estaban muy felices de preparar el kimchi, la comida tradicional de Corea, y también de poder ayudar al prójimo necesitado. Ellas no dejaban de reír, expresando lo felices que estaban.

Durante la preparación del kimchi, los turistas extranjeros que estaban visitando la aldea tradicional coreana, mostraban interés y tomaban fotografías de los participantes que estaban preparando kimchi. Algunos no se conformaron con tomar fotografías, y se pusieron un delantal y trataron de prepararlo. Entre ellos, Atarman Erkul, de Turquía, expresó su agradecimiento ayudando a los miembros de la fundación a limpiar después de la finalización del evento. Él dijo: “Mañana saldré para Turquía. Hoy es el último día de mi visita de diez días a Corea. Estoy muy feliz de experimentar inesperadamente la cultura coreana y también de ayudar a las personas necesitadas”. Además añadió que este evento lo dejó pensando sobre cómo podía ayudar a la gente necesitada cuando regresara a Turquía.

La actriz Kim Ji-yu, que preparó kimchi por primera vez en su vida, también animó a nuestro prójimo necesitado, expresando: “Recientemente, la economía ha empeorado mucho y el clima se está volviendo frío. Espero que nuestro prójimo supere este duro invierno con este kimchi que contiene el amor de una madre”.

El evento de preparación de kimchi terminó entregando no solo el amor de una madre a nuestro prójimo, sino también dando a conocer al mundo la comida más tradicional de Corea. El kimchi se colocó en 500 cajas y se distribuyó a 500 familias que viven en Jung-gu, Nowon-gu y Jungnang-gu, Seúl, etc.

En la tarde, la Presidenta Zahng Gil-jah, junto con los embajadores de relaciones públicas de la fundación incluyendo a Kim Ji-yu, visitó a los ancianos que viven solos y les entregó arroz, kimchi y sets de regalos en nombre de los miembros de la fundación que querían compartir el amor con el prójimo, y les deseó buena salud y un invierno cálido. Sim Bok-seob, Jefe del Servicio de Enlace de la Municipalidad Distrital de Jung-gu, Seúl, mostró su agradecimiento por el trabajo voluntario de la fundación para los residentes de su distrito, diciendo: “Estoy feliz de que nuestro prójimo pueda pasar este invierno sin preocuparse por las guarniciones, gracias al kimchi que es la guarnición principal durante el invierno. Siento el verdadero amor de los miembros de la fundación que se están esforzando por vivir juntos y no solos”.

Choi Yu-mi (82 años), una anciana que vive sola en Sinnae-dong, Jungnang-gu, Seúl, no pudo contener sus lágrimas después de recibir una caja de kimchi. Ella expresó: “Nadie me visita. Ustedes son como mis hijos e hijas”. Ese día, el kimchi no solo fue una guarnición, sino el amor que llenó el corazón de nuestro prójimo. Este invierno es más escalofriante debido a la crisis económica mundial. La Fundación Internacional WeLoveU continuará compartiendo el amor con el prójimo desamparado en el mundo.